フタエゴ刺し 100g~
通常価格: ¥1512 税込
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通常価格: ¥1512 税込
フタエゴはお腹の下辺り、あばら部分の近くにある馬肉の部位です。 馬1頭から少ししか取れない大変希少な部位。 フタエゴは見た目に特徴があり、脂身がお肉を挟んでおり三層構造になっていますので、お皿に盛り付けた際に紅白が交互に並びおめでたい感じですごくキレイです。 1パック約100g/真空パック冷凍しています。